教你蒜蓉醬的做法,簡單方便超級香!

美麗夢想 2019-06-11 檢舉

大家有沒有發現每天做飯的時候大部分菜需要有蒜末,其實要花時間扒蒜弄成蒜末挺麻煩。今天分享一個做蒜蓉醬的辦法,做一次可以用多次。而且比切的蒜末還入味!

1.剝好大蒜清洗乾淨,入料理機,打成碎末。沒有料理機手切也行,風味更好。

2.熱油鍋里放上八角,桂皮香葉,小蔥蔥白和洋蔥。小火爆香。洋蔥開始邊緣變黃時。撈出八角桂皮和香葉。蔥和洋蔥炸干後撈出來。

3.關火後。晾一陣油溫還熱,就把大蒜放進去。開小火繼續炸,不斷翻攪。顏色變黃即可出鍋。

做啥菜都肆意往上放吧,賊快!

3.加入少量鹽和糖入無水的密封玻璃罐。愛吃火鍋的可以加入香油。

超級無敵的香!可以點綴各種菜系,好吃,好吃。

 

 

 

 

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